Ich möchte euch nun eine Möglichkeit vorstellen wie man eine Räuchertonne (Basisofen) aus zwei alten Ölfässern baut, schaut euch auch den Beitrag von Robert an Räucherofen 2.. Zubehör:  2 Ölfaßer ca 50 Liter Volumen ( z.B. vom Alteisen- od. Brennstoffhändler)  Scharnier  Riegel  Knippingschrauben  5-6 Eisenstäbe  Deckel ( Mülleimerdeckel oder Kokosmatte)  Räucherhaken Werkzeug:  Hammer  Meißel  Bohrmaschine  Stichsäge  Feile ( Rundfeile und Halbrundfeile)  event. Blechschere  Schraubendreher  Drahtbürste Bauanleitung: Um die richtige Höhe für den Räucherofen zu bekommen benötigt man zwei Ölfäßer. Das erste Faß wird mit Hilfe von Meißels & Hammer vom Boden und Deckel befreit. Dieses Faß bildet später den oberen teil des Räucherofens. Beim zweiten Faß wird lediglich der Deckel entfernt. Oberhalb des Bodens des zweiten Fasses wir nun eine ca. 20 cm breite und bis zum ersten Ring der Tonne reichende Öffnung gesägt.  Erst zeichnet man sich dafür ein Rechteck auf die Tonne dann bohrt man an den Ecken Löcher, die groß genug sein müssen damit das Stichsägeblatt hindurchpasst. Nun sägt man mit der Stichsäge die Heizluke aus. Das Material für die Lukenklappe liefert einer der zuvor abgetrennten Faßdeckel. Die Luke wird mit einem Scharnier befestigt und damit man sie schließen kann, mit einem Riegel ausgestattet. Alle Schnittstellen werden mit der Feile entschärft um Verletzungen zu vermeiden. Nun stellt man die Fässer übereinander ( man kann sie ein Stück ineinanderschieben). Vor dem Gebrauch muss der Ofen nun “Ausgeglüht” werden. Zu diesem Zweck wird er bis zur Hälfte mit Holz gefüllt und angezündet . Nachdem Ausglühen  müssen Ruß und eventuell Farbreste entfernt werden, dies geschieht am besten mit einer Drahtbürste. Dabei sollte man sehr sorgfältig sein ( nichts ist schlimmer als ein Fisch der nach Farbe schmeckt) . Nun ist der Ofen fast fertig, oben am Räucherofen kann man nun noch Kerben einsägen oder Feilen ( Rundfeile) wo man die Eisenstäbe ( an denen man die Fische aufhängt) reinlegen kann. Oder mann nimmt kantige  Eisenstäbe die kann man einfach oben auf die Öffnung legen und sie fallen nicht runter. Bitte beachtet dabei das die Fische nicht zu dicht zusammenhängen , sie müssen frei ohne jeglichen Kontakt hängen. Als Abdeckung eignet sich entweder ein Mülleimerdeckel (Eisenwarenhändler) oder noch besser eine Kokosmatte. Sie hat den Vorteil die Öffnung gleichmäßig abzudecken und lässt exakt jene Rauchmenge durch, welches für einen Räuchervorgang ideal ist. FERTIG PS: Diese Bauanleitung ist der Basisofen , ihr werdet sicherlich viele Kniffe rausfinden wie man ihn noch verbessern kann. Ich würde mich sehr freuen wenn ihr mir eure Verbesserungen aufschreibt und zuschickt. Ich würde dann gerne sie dann gerne veröffentlichen.